Все права сохранены © 2003
Замечания можно направлять на info@tnuva.ru
Подписка
Рецепты, новости и многое другое.
Журнал
Приготовление многих блюд без воды невозможно. С нее часто начинается процесс варки, но не всегда он протекает одинаково. Новый урок в кулинарной школе посвящен разным методам использования воды на кухне. О них, а также о том, почему не всегда надо варить продукты в кипятке, рассказывает шеф-повар Коби Парсоль.
Совет дня
Чтобы дно у кастрюль и сковород с антипригарным покрытием не поцарапалось, используйте при готовке не металлические, а деревянные или пластмассовые предметы. Никогда не подставляйте горячую сковороду под холодную воду.
Советы